Podere Ortica

В Чивителла-ин-Валь-ди-Кьяна, в провинции Ареццо, Podere Ortica обрабатывает семь гектаров виноградников на территории поместья площадью тридцать гектаров, где пахотные земли, оливковые рощи и леса образуют сельскохозяйственный мозаичный ландшафт, выходящий за рамки только виноградников. На этом терруаре рождается Val d'Arno di Sopra DOC, созданное из купажа, объединяющего Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon и Syrah. Философия винодельни явно ориентирована на минимализм: элегантность и простота как главные цели, вина, которые уважают ритмы природы без принудительных методов экстракции. Минимальное содержание алкоголя составляет двенадцать процентов, что позволяет раскрыться фруктовым нотам и характеру местности, а не чрезмерной концентрации. В результате получаются красные вина с прямолинейным характером, где автохтонный сорт винограда гармонично взаимодействует с международными сортами, не подавляя их. Таким образом, единственная деноминация становится полем для точного стилистического выбора — читаемость вкуса важнее мощи — и отражает профиль, соответствующий внутренней Тоскане Валь-ди-Кьяна, характеризующейся скорее балансом, чем силой, и скорее деталями, чем объемом.

Контакты