PODERI A. BERTELLI di Aldo Bertelli

Aldo Bertelli bewirtschaftet drei DOCG-Denominationen, die sich über die Hügel des Piemont verteilen, jede mit ihren eigenen Regeln und Zeitabläufen. Aus Terre Alfieri kommen der Arneis mit mineralischem Profil und der strukturiertere Nebbiolo; die Barbera d'Asti trägt den Namen der weitläufigen gleichnamigen Region; der Ruchè di Castagnole Monferrato rundet das Trio mit einem seltenen Rotwein ab, der an eine Rebsorte gebunden ist, die in nur sieben Gemeinden gut reift. Es ist ein Portfolio, das Weiß- und Rotweine, weit verbreitete Rebsorten und Nischensorten vereint, ohne einen gemeinsamen Nenner außer dem Terroir zu suchen. Jedes Etikett entspricht den spezifischen Anforderungen seiner DOCG: Mindestalkoholgehalt, Reifezeiten und -protokolle variieren von Region zu Region, und Bertelli folgt ihnen als Koordinaten statt als Einschränkungen. Das Ergebnis ist ein Porträt der Hügel von Asti und des Monferrato, in dem sich die Hand des Produzenten an der Fähigkeit misst, jede Rebsorte mit der Stimme ihres Bodens sprechen zu lassen, vom bekanntesten bis zum abgelegensten.

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