Poggio Bonelli & Chigi Saracini

Auf 835 Hektar, die sich in Castelnuovo Berardenga erstrecken, an der Grenze, wo der Chianti Classico auf die Colline Senesi trifft, vereint das Weingut zwei Güter mit komplementären Rollen. Poggio Bonelli widmet siebzehn Hektar dem Sangiovese, der für den Chianti Classico DOCG bestimmt ist, während Chigi Saracini auf einundsiebzig Hektar eine Produktion betreibt, die neben Weinen auch ein preisgekröntes Olivenöl extra vergine umfasst. Das Gelände beschränkt sich nicht auf den Weinberg: Agriturismo, Jagdrevier und Trüffelwälder bilden eine toskanische Agrarlandschaft in ihrer Gesamtheit, wo der Anbau mit Wald und Trüffelerde koexistiert. Der architektonische Mittelpunkt ist ein Keller aus dem 18. Jahrhundert, der seine ursprünglichen Strukturen bewahrt hat, ein noch aktiver Arbeitsbereich und zugleich ein lesbares Zeugnis der Produktionsgeschichte des Guts. Hier machen die Degustationspfade diesen Charme zugänglich, ohne ihn in eine Kulisse zu verwandeln. Wer ankommt, kann eine Besichtigung buchen, die die Verkostung des Sangiovese mit einem Spaziergang durch Weinberge, Olivenhaine und alte Mauern verbindet und vor Ort das Ausmaß und die Vielfalt eines ländlichen Anwesens erfasst, das sich in seiner Gesamtheit erzählt.

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