Poggio Graffetta S.R.L. – Società Agricola

Poggio Graffetta bewirtschaftet die Hänge des südöstlichen Siziliens um Ispica, in einer Landschaft, die nach dem Erdbeben von 1697 neu gestaltet wurde und von den barocken Kulissen von Noto und Modica geprägt ist. Seit 2004 vereint das Weingut zwei Denominationen, die den Namen der Insel tragen: den Wein Sicilia DOC, basierend auf autochthonen Rebsorten wie Nero d'Avola und Frappato, und das Olivenöl extravergine Sicilia IGP. Dahinter steckt eine doppelte Bewegung – die Wiederbelebung önologischer Wurzeln, die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichen, und die Nutzung der außergewöhnlichen Qualität dieser Böden. Vulkanische Böden und mediterranes Klima prägen jedes Produkt, sowohl im Glas als auch in der Ölmühle, und verbinden Wein und Öl mit einer gemeinsamen Interpretation des Val di Noto. Der Frappato und der Nero d'Avola ergeben fruchtige und agile Rotweine, während das Olivenöl extravergine die mineralische Kraft dieses Teils des Ragusano in sich trägt. Das Weingut ist nicht öffentlich zugänglich, doch seine beiden Produktionen genügen, um den Charakter einer Ecke Siziliens widerzuspiegeln, wo Barock und Weinberg denselben wiederaufgebauten Boden teilen.

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