Poletti Casa Vinicola

In Imola, einem Bezugspunkt für die Weißweine der Romagna, greift Poletti Casa Vinicola auf die Denomination Romagna Albana DOCG zurück, ein Gebiet, das sich über zweiundzwanzig Gemeinden der Emilia-Romagna erstreckt. Hier wachsen die Albana und andere geeignete weiße Rebsorten nach alter Tradition, und das Haus gewinnt daraus zwei gegensätzliche Ausdrucksformen: den trockenen Weißwein und den Passito, wobei jeder einen von der Region festgelegten Mindestalkoholgehalt von 12 % erreichen muss. Der doppelte Stil ist keine Marotte: Es ist die Art und Weise, wie Poletti das gesamte Potenzial der Albana auslotet, von der trockenen und direkten Freisetzung bis zum konzentrierten Dessertwein. Dieselbe Rebsorte in zwei so unterschiedlichen Registern zu behandeln, bedeutet, ihre Vielseitigkeit ernst zu nehmen. Aus einer einzigen Denomination bringt die Kellerei zwei Weine hervor, die zu verschiedenen Welten zu gehören scheinen, nur durch die Ausgangstraube und die alkoholische Schwelle, die beide überschreiten müssen, vereint.

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