Portelli

In Vittoria, im südöstlichen Winkel Siziliens, produziert Portelli die einzige DOCG der Insel: den Cerasuolo di Vittoria, eine Denomination, die sich über vierzehn Gemeinden zwischen dem Ragusano und den angrenzenden Gebieten erstreckt. Ein Wein, der aus der Begegnung zweier Rebsorten mit gegensätzlichen Temperamenten entsteht. Das Rückgrat bildet der Nero d'Avola, der Farbe, Körper und mediterrane Wärme mitbringt; der Frappato fügt Duft, Frische und eine agilere Trinkbarkeit hinzu. Aus ihrem Dialog entsteht ein Rotwein, der laut Spezifikation mindestens acht Monate reifen soll, bevor er seinen Charakter offenbart. Es ist ein Wein, der das Licht und die sandigen Böden dieses südlichen Zipfels widerspiegelt, wo die önologische Disziplin mit einer alten Berufung für große Rotweine aus autochthonen Rebsorten zusammenkommt. Eine einzige Denomination, aber von Rang: die qualitative Spitze der sizilianischen Pyramide.

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