RAINERI GIANMATTEO SA. Az. Agr.

Von Farigliano, in der Provinz Cuneo, webt Raineri Gianmatteo ein Portfolio, das einige der anspruchsvollsten Terroirs der Langhe durchquert. Vier Denominationen, alle mit garantierter Herkunftsbezeichnung, teilen das Weingut zwischen den beiden großen Protagonisten des Gebiets auf: Nebbiolo und Dolcetto. Auf der einen Seite der Barolo und der Barbaresco, die durch lange Reifezeiten – achtunddreißig bzw. sechsundzwanzig Monate – ihre mineralische Tiefe aufbauen; auf der anderen Seite der Dolcetto, in den Gewändern des Dogliani und des Dolcetto di Diano d'Alba, unmittelbarer und lebendiger. Diese doppelte Seele ist keine einfache Nebeneinanderstellung. Sie platziert den Produzenten an der Schnittstelle von angrenzenden, aber sehr unterschiedlichen Zonen in ihrer Berufung, jede mit ihren eigenen Regeln und Reifezeiten. Jedes Etikett entspricht den technischen Anforderungen seiner Denomination, von der strengen Spannung des Langhe Nebbiolo bis zur klaren Säure des Dolcetto. Das Repertoire zeichnet so eine kleine Karte des Wein-Piemonts, gelesen durch die beiden Rebsorten, die seine Identität und seinen Ruf über die regionalen Grenzen hinaus definiert haben.

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