Randi azienda agricola

In Fusignano, inmitten der Felder der unteren Region von Ravenna, bewirtschaftet das Weingut Randi seit den frühen Fünfzigerjahren Weinreben. Der Fokus liegt auf einer einzigen Rebsorte, der Albana, und einer einzigen Denomination, die sie schützt: der Romagna Albana DOCG, der ersten italienischen Weißweintraube, die die Spitze der Denominationspyramide erreicht hat. Hier ist nicht der einfache Ertrag das Ziel, sondern eine strengere Interpretation des Weins, bei der die Struktur ebenso zählt wie die Finesse. Massimo Randi bewirtschaftet die Weinberge nach integrierten Methoden, einem Ansatz, der auf geplante Eingriffe verzichtet und nur dann handelt, wenn die Pflanze es wirklich erfordert, wodurch die chemische Belastung auf das notwendige Minimum reduziert wird. Im Keller bleibt die Hand leicht: eine langsame Reifung, ohne Zwang, die der Albana die Zeit gibt, ihre Herkunft zu erzählen. Das Ergebnis sind straffe und elegante Versionen, weit entfernt vom Bild eines leicht trinkbaren Weißweins aus der Romagna. Es ist eine Art, sich im Gebiet zu positionieren, die durch Reduktion spricht – wenige, konsequent beibehaltene Entscheidungen – und der DOCG von Fusignano ein wiedererkennbares Profil verleiht, das mehr auf dem Charakter der Rebsorte als auf dem Effekt basiert.

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