Regio Cantina

In Venosa, in der Provinz Potenza, arbeitet Regio Cantina am vulkanischen Hang der Basilicata, dem Reich des Aglianico del Vulture. Hier erlaubt die Rebsorte keine Abkürzungen, und das Weingut wählt die anspruchsvollste Stufe der Denomination, die Superiore-Kategorie: ein Niveau, das die Produktionsvorschriften an mindestens 13,5 % Alkohol und nicht weniger als sechsunddreißig Monate Reifung binden. Dies sind Bedingungen, die die Produktion filtern und vor allem Ernsthaftigkeit statt Ambition erfordern. Der Charakter des Weins entsteht aus der Begegnung zwischen dem Aglianico und den vulkanischen Böden, die ihm eine klare mineralische Spannung verleihen. Das Ergebnis zielt nicht auf sofortige Faszination ab, sondern auf Struktur und Langlebigkeit, Qualitäten, die sich langsam offenbaren. In dieser Ecke des Vulture wird der Wein durch Reduktion aufgebaut, indem man dem Boden und der langen Wartezeit erlaubt, sein Profil zu definieren. Regio Cantina interpretiert so eine anspruchsvolle Denomination, in der Geduld ebenso Teil der Vorschriften ist wie die vorgeschriebenen Alkoholgrade und Ruhemonate.

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