Richiari Porciglia

In Greve in Chianti, zwischen Florenz und Siena, arbeitet Richiari Porciglia als Familienbetrieb, der zwei Generationen überdauert hat, ohne die Gesten der traditionellen Weinbereitung zu verlieren. Ein einziger Wein prägt das Weingut, der Chianti Classico auf Basis von Sangiovese, der hier zwischen Rebzeilen und Olivenhainen auf den Hügeln Gestalt annimmt, unter dem klaren Licht, das diesen Teil der Toskana auszeichnet. Die DOCG-Vorschriften beschränken die Denomination auf sieben Gemeinden und legen strenge Regeln fest: Innerhalb dieses Perimeters wird der Sangiovese zur Stimme der Landschaft, mehr als nur eine Rebsorte. Der Wein spiegelt das Gerüst und den Rhythmus eines Gebiets wider, das keine Abkürzungen zulässt, maßvoll und erkennbar. Martina und Leonardo halten die Türen das ganze Jahr über offen: Wer kommt, kann für eine Verkostung bleiben und, Glas in der Hand, die direkte Verbindung zwischen dem Weinberg, der das Haus umgibt, und dem, was im Glas landet, nachvollziehen. Der Besuch lohnt sich, um vor Ort zu verstehen, wie eine so kodifizierte Denomination zum getreuen Porträt eines Hügels wird.

Kontakt