Rivaluce

In Valdobbiadene, wo die Glera ihren höchsten Ausdruck findet, bewirtschaftet Rivaluce die als Weltkulturerbe anerkannten Hänge, die die Dolomiten ideal mit der venezianischen Lagune verbinden. Die Denomination ist eine einzige, der Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG, doch sein Terroir ist alles andere als einfach: extreme Steigungen und strenge pedoklimatische Bedingungen machen jede Rebzeile zu einer agronomischen Herausforderung. Das Weingut leitet daraus zwei Interpretationen ab, den Extra Dry und den Extra Brut, die die Süßeskala durchlaufen und die Nuancen dieses nördlichen Teils des Trevigiano einfangen. Die Wahl, mit Jahrgängen zu arbeiten, ist kein Etikettendetail: Sie valorisiert die Identität des Jahrgangs und verankert den Ansatz von Rivaluce in einem Prosecco, der die Anonymität der Massenblase ablehnt. Das Ergebnis ist ein Wein, der seinen Hang erzählt – die Mühe der heroischen Weinberge, die Exposition, den Rhythmus der Jahreszeiten – und im Glas die Präzision eines steilen Terroirs und die Frische, die seine Signatur ist, wiedergibt.

Kontakt