ROBERTO SAROTTO Azienda Agricola

Der Weinberg von Roberto Sarotto in Neviglie hat ein genaues Gründungsdatum: 1820, als Giuseppe Sarotto aus Barbaresco kam und Dolcetto für die lokalen und englischen Märkte pflanzte. Aus dieser Geste entwickelte sich die heutige Struktur, die auf drei Denominationen mit höchster Garantie basiert – Ruchè di Castagnole Monferrato, Terre Alfieri und Barbera d'Asti – die drei Gesichter des Piemonteser Weins abdecken, vom aromatischen bis zum strukturierteren Profil, ohne jemals die Grenzen seiner territorialen Tradition zu verlassen. Der Ruchè mit seinem Mindestalkoholgehalt von 12,5 % und der vollmundigere Barbera übersetzen die Nuancen dieser Terroirs in die Flasche, während der generationenübergreifende Faden im Familienmuseum lesbar bleibt. Wer ankommt, kann den unterirdischen Weinkeller durchqueren: ein Weg, der das Erbe des Unternehmens mit seinen zeitgenössischen Produktionen verbindet. Ein Besuch lohnt sich, um aus nächster Nähe zu sehen, wo Vergangenheit und Gegenwart zusammenfallen, und um im Glas zu schmecken, was zwei Jahrhunderte Arbeit auf demselben Hügel hervorgebracht haben.

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