ROCCHE DEI MANZONI Az. Agr.di Valentino s.s.

Auf den kalkhaltigen Hängen von Monforte d'Alba verteilt Rocche dei Manzoni seine Arbeit auf vier geschützte Ursprungsbezeichnungen, die klar nach Rebsorten getrennt sind. Auf der einen Seite der Nebbiolo, der im Barolo und im Barbaresco seine präziseste und mineralischste Definition erreicht; das Weingut führt ihn durch lange Reifeprozesse – achtunddreißig Monate für den ersteren, sechsundzwanzig für den letzteren – und extrahiert Komplexität aus dem Zusammenspiel von Frucht und Tannin. Auf der anderen Seite der Dolcetto, der das Bild mit zwei Denominationen unterschiedlicher Art vervollständigt: der Dogliani, konzentrierter und über ein Spektrum von einundzwanzig Gemeinden verteilt, und der Dolcetto di Diano d'Alba, von unmittelbarerem und lebhafterem Charakter. Es ist ein Portfolio, das auf Kontrasten aufbaut, wo Rebsorten, die lange Reifezeiten erfordern, mit solchen für den sofortigen Genuss koexistieren. Der rote Faden bleibt die Kombination aus Terroir und Geduld: Es sind die langsamen Reifezeiten, mehr als jede erzwungene Maßnahme, die diesen Weinen ihre klare Struktur verleihen.

Kontakt