ROCCHE DEI MANZONI Az. Agr.di Valentino s.s.

На известняковых склонах Монфорте д'Альба, Rocche dei Manzoni распределяет свою работу по четырём защищённым наименованиям, чётко разделённым по сортам винограда. С одной стороны, Nebbiolo, который в Barolo и Barbaresco достигает своего наиболее точного и минерального выражения; винодельня проводит его через длительную выдержку — тридцать восемь месяцев для первого, двадцать шесть для второго — извлекая сложность из взаимодействия между фруктовыми нотами и танинами. С другой стороны, Dolcetto, который дополняет картину двумя наименованиями разного характера: Dogliani, более концентрированный и распространённый на территории двадцати одной коммуны, и Dolcetto di Diano d'Alba, с более непосредственным и живым характером. Это портфолио, построенное на контрасте, где сорта, требующие долгого ожидания, соседствуют с теми, что готовы к употреблению. Общей нитью остаётся сочетание терруара и терпения: именно медленные сроки выдержки, а не какое-либо принуждение, придают этим винам их чёткость структуры.

Контакты