Ronchi di Cialla

In Prepotto, in der Provinz Udine, besitzt Ronchi di Cialla drei der strengsten Denominationen des Friaul, alle DOCG und alle großen, technisch anspruchsvollen Weißweinen gewidmet. Der Ramandolo entsteht aus Verduzzo Friulano und erreicht mindestens 14 % Alkohol, mit weichen Ergebnissen; der Rosazzo, der sich über drei Gemeinden erstreckt, erfordert Friulano, Sauvignon oder Cuvées auf Chardonnay-Basis; der Colli Orientali del Friuli Picolit widmet sich einer notorisch kapriziösen Rebsorte, sowohl in Passito- als auch in trockenen Versionen. Drei Denominationen also, die das nordöstliche Hochplateau der Region teilen, aber nicht den Charakter: Jede trägt eine eigene territoriale Handschrift, das Ergebnis unterschiedlicher Böden und Expositionen. Das Weingut beherrscht die Disziplin, die diese Weine erfordern, von der Bewirtschaftung des Weinbergs bis zu den Entscheidungen im Keller, und misst sich mit Trauben, die selten Leichtigkeit zulassen. Das Ergebnis ist ein kleines, aber vertikales Sortiment, bei dem die Schwierigkeit der Denominationen selbst zum Grund ihrer Seltenheit wird und das Friaul seine Berufung zu langlebigen Weißweinen zeigt.

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