Ronco Margherita

Von seinem Standort in Prepotto aus pflegt Ronco Margherita drei der anspruchsvollsten Weißwein-Denominationen des Friaul-Julisch Venetien. Der Verduzzo Friulano verleiht dem Ramandolo seinen honigartigen Ausdruck; komplexere Cuvées bilden die Grundlage für den Rosazzo in seiner trockenen Version; und der Picolit, die seltenste Rebsorte der Region, wird gemäß der Denomination Colli Orientali del Friuli sowohl als stiller Wein als auch als Passito vinifiziert. Es sind drei Register, die einen einzigen klimatischen Rahmen teilen, den alpinen Kontinentalklima des Nordostens, und die das Können des Produzenten auf technisch schwierigen Böden auf die Probe stellen: Süße zu beherrschen, Raritäten nicht zu verschwenden, trockene Weine spannungsvoll zu gestalten. Die Entscheidung, sich auf diese Denominationen zu konzentrieren, sagt viel über das Projekt aus, keine einfachen Weine oder kommerziellen Abkürzungen, und liefert einen Katalog, der das Friaul der Weißweine von seiner anspruchsvollsten und am wenigsten reproduzierbaren Seite interpretiert, jener, in der das Risiko im Weinberg Teil des Plans ist.

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