Rontana azienda agricola

Rontana azienda agricola kultiviert die Albana-Traube auf den Hügeln von Brisighella, im Gebiet von Ravenna, das zur Romagna Albana DOCG gehört. Es ist ein Hügel, der den Weg des weißen Romagna-Weins geprägt hat, und Rontanas Wahl ist es, sich ihm ohne Abkürzungen zu stellen und die eigene Identität einer autochthonen Rebsorte anzuvertrauen, anstatt flüchtigen Moden zu folgen. Aus der Albana-Traube und anderen für die Region geeigneten weißen Rebsorten entstehen hier Weißweine und Passiti, die Substanz beanspruchen. Die Vorschriften der DOCG – eine der ältesten italienischen Klassifikationen für Weißweine – legen präzise Alkoholgrenzen und eine phänolische Reife fest, die keine Kompromisse zulässt: Genau diese Einschränkungen erzeugen Weine mit Struktur und einem klaren territorialen Charakter. Insbesondere der Passito führt die Albana zu einer Konzentration, die ihre andere, süßere und vielschichtigere Natur offenbart. In der Arbeit von Rontana ist die Denomination kein kommerzielles Aushängeschild, sondern eine akzeptierte Strenge, die Spur eines Hügels – des von Brisighella –, der im Weißwein Identität sucht, noch bevor er Kraft sucht.

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