Ruge

In Valdobbiadene, auf den heute weltweit für Prosecco bekannten Hügeln, bewirtschaftet die Familie Ruggeri die Weinberge des Col Funer im Ortsteil Santo Stefano, einem der sonnigsten und geeignetsten Hänge der DOCG. Ruggero und Andrea führen die Reihen, indem sie auf Zwang verzichten und ein Gleichgewicht zwischen dem Anbauer und der reagierenden Erde suchen, unter Beachtung der saisonalen Rhythmen des Hanges. Aus dieser Arbeit entstehen die drei Ausdrucksformen des Hauses – der vino fermo (Stillwein), der frizzante (Perlwein) und der spumante (Schaumwein) –, jede ein Zeugnis dafür, wie die über Generationen weitergegebene Erfahrung und das Zuhören des Hanges niemals identische und doch stets erkennbare Jahrgänge hervorbringen. Es ist ein Prosecco, der die Treue zum Ort der industriellen Konstanz vorzieht. Wer hierher aufsteigt, kann den Col Funer erkunden und mit dem Glas in der Hand verstehen, warum dieser steile Hügel die Zeit des Besuchs wert ist: Es lohnt sich, hier anzuhalten, um den vino fermo, frizzante und spumante genau an dem Punkt zu probieren, wo Hanglage und Sonne sie prägen.

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