Ruge

En Valdobbiadene, en las colinas hoy conocidas en todo el mundo por el Prosecco, la familia Ruggeri trabaja los viñedos de Col Funer, en la pedanía de Santo Stefano, entre las laderas más soleadas y aptas de la DOCG. Ruggero y Andrea cultivan los viñedos rechazando las forzadas, en busca de un equilibrio entre quien cultiva y la tierra que responde, respetando los ritmos estacionales de la ladera. De este trabajo nacen las tres expresiones de la casa —el vino tranquilo, el frizzante y el spumante—, cada una testimonio de cómo la experiencia transmitida entre generaciones y la escucha de la ladera producen añadas nunca idénticas y siempre reconocibles. Es un Prosecco que elige la fidelidad al lugar antes que la constancia industrial. Quienes suban hasta aquí pueden recorrer el Col Funer y comprender, copa en mano, por qué esta empinada colina merece el tiempo de la visita: vale la pena detenerse para degustar el tranquilo, el frizzante y el spumante en el punto exacto donde la pendiente y el sol los dibujan.

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