San Gregorio

San Gregorio ist ein Familienbetrieb in Valdobbiadene, der von fünf Schwestern geführt wird, die die von Generation zu Generation überlieferte Arbeit am Prosecco DOCG fortführen. Die Denomination Conegliano Valdobbiadene drückt sich hier durch die Rebsorten der Region aus – Glera an erster Stelle, begleitet von Verdiso und Bianchetta trevigiana – die in einem unterirdischen Keller vinifiziert werden, der stabile Lagerbedingungen gewährleistet. Die Produktpalette deckt die gesamte Bandbreite des Prosecco ab, vom stillen, knackigen Weißwein bis zum strukturierteren Spumante, und jede Version bleibt im hügeligen Terroir verwurzelt, aus dem sie stammt. Das Weingut hat seine Räumlichkeiten renoviert, um Besucher zu empfangen, mit erneuerten Sälen und Außenbereichen, die in der Sommersaison genutzt werden. Wenn Sie sich in den Hügeln von Valdobbiadene befinden, buchen Sie eine Verkostung: Es ist der direkte Weg, die verschiedenen Ausprägungen der Produktpalette zu vergleichen und Glas für Glas zu verstehen, wie dasselbe Terroir vom stillen Wein zum Spumante übergeht. Der Besuch umfasst auch die Organisation von privaten Veranstaltungen in den restaurierten Räumlichkeiten des Betriebs.

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