Sanfeletto

Sanfeletto hat seinen Sitz in San Pietro di Feletto, auf dem Hügelrücken zwischen Conegliano und Valdobbiadene, und widmet sich ausschließlich einer einzigen Denomination: dem Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Fünfundvierzig Jahre Führung haben dem Unternehmen eine von Generationenkontinuität geprägte Physiognomie verliehen, wobei Paolo seinen vier Söhnen – Alberto, Nicola, Francesco und Giovanni – dieselbe Strenge bei der Suche nach Qualität vermittelt hat. Die ampelographische Basis geht über die reine Glera hinaus: Auch Verdiso, Bianchetta trevigiana, Perera und Glera lunga kommen zum Einsatz, Sorten, die dem Weinprofil Nuancen hinzufügen. Aus dieser Ausstattung gewinnt das Unternehmen verschiedene Versionen – stiller Weißwein, Frizzante und Spumante – und moduliert dasselbe Terroir auf unterschiedliche Grade der Spritzigkeit. Es ist eine Interpretation, die die Abkürzung der Einzelsorte ablehnt und die Komplexität der historischen Cuvée der Hügel wählt, wobei ihre Kohärenz nicht an der Anzahl der Etiketten, sondern an der Kontinuität der Hand gemessen wird, die von einer Generation zur nächsten weitergegeben wird.

Kontakt