Santa Giulia

Am nordöstlichen Hang von Montalcino gehört Santa Giulia seit 1950 der Familie Terzuoli und erstreckt sich über achtzehn Hektar, die einer einzigen Denomination gewidmet sind, dem Brunello di Montalcino DOCG. Hier liegt der Fokus eher auf Konzentration als auf Breite: Alles konvergiert auf den Sangiovese und den langen Weg, den die Vorschriften vorschreiben, vier Jahre Reifung, bevor die Flasche den Tisch erreicht. Der erklärte Stil ist die Begegnung zwischen traditionellen Weinbaupraktiken und einer zeitgemäßeren Interpretation der Kellerarbeit, wobei der mineralische Charakter des Bodens als roter Faden zwischen den Jahrgängen dient. Es ist ein Unternehmen, das sich im Rahmen seines Alltags zeigt: Besucher durchqueren Keller und Weinberge bei geführten Touren, ohne zusätzliche Inszenierungen. Die Arbeit an einem einzigen Etikett bedeutet, jeden Schritt, vom Weinberg bis zur Reifung, ohne Ablenkungen zu überwachen. Wer aus der Nähe sehen möchte, wie ein so anspruchsvoller Wein entsteht, kann eine Führung auf dem Weingut buchen, eine Voraussetzung für jeden Zugang, und die Etappen bis zum langen Aufenthalt im Keller verfolgen.

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