Santa Giulia

На северо-восточном склоне Монтальчино винодельня Santa Giulia принадлежит семье Терцуоли с 1950 года и занимает восемнадцать гектаров, предназначенных для производства вина одной деноминации — Brunello di Montalcino DOCG. Здесь выбор сделан в пользу концентрации, а не широты ассортимента: всё сосредоточено на Sangiovese и долгом пути, который предписывает регламент — четыре года выдержки, прежде чем бутылка попадёт на стол. Заявленный подход — это сочетание традиционных виноградарских практик и более современного взгляда на работу в погребе, при этом минеральный характер почвы служит связующей нитью между миллезимами. Это хозяйство, которое показывает себя, оставаясь в рамках своей повседневной деятельности: посетители проходят через погреб и виноградники во время экскурсий, без дополнительных декораций. Работа с одной этикеткой означает контроль каждого этапа, от виноградника до аффинажа, без распыления усилий. Тот, кто хочет вблизи увидеть, как рождается столь требовательное вино, может забронировать экскурсию по хозяйству (это обязательное условие для посещения) и проследить все этапы вплоть до длительной выдержки в погребе.

Контакты