SCARZELLA Azienda Agricola

In Rocchetta Tanaro führen die Scarzellas die Familienweinberge in dritter Generation, jedoch mit einem Blick, der wenig Nostalgisches hat: Der Wandel erfolgte hin zu einer Präzisionsweinbereitung, unterstützt durch spezialisierte Weinbauausbildung. Die Methode zeigt sich in der Entscheidung, jede Parzelle separat zu vergären, sodass der Boden in Zonen statt in Mischungen spricht, und verteilt sich auf drei führende astigianische Denominationen, alle DOCG. Die drei Namen zeichnen einen kleinen Atlas des Monferrato: der Barbera d'Asti als Rückgrat, der Ruchè di Castagnole Monferrato für seine seltene Aromatizität, der Terre Alfieri zur Vervollständigung des Triptychons. Die moderne Technik ersetzt hier nicht die bewusste Landwirtschaft, sondern dient ihr, indem sie elegante und definierte Weine anstrebt, statt nur kraftvolle. Der Betrieb empfängt Besucher: Wer in die Hügel von Rocchetta kommt, kann Besuche und Verkostungen buchen und Parzelle für Parzelle dem Faden eines generationsübergreifenden Engagements folgen, das Präzision als Form des Respekts gegenüber dem Land gewählt hat.

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