Segalini

Im Tidone-Tal, wo neun Gemeinden aus Piacenza das kontinentale Klima der emilianischen Hügel einfangen, interpretiert Segalini ein einziges geografisches Register: die Val Tidone IGT. Es ist eine Denomination, die kein einziges Gesicht vorschreibt, sondern sich in Weiß-, Rot- und Schaumweinen entfaltet, der wechselhaften Berufung dieser Hänge folgend, wo die Hügelluft die Reifung der Trauben bestimmt. Das Repertoire dreht sich um die Rebsorten, die das Tal als seine eigenen anerkennt – allen voran die Malvasia bianca aromatica und der Moscato bianco – die den duftenden Charakter der Weißweine der Region widerspiegeln können. Die Mindestgrenze von 10,5 % Alkohol ist kein technisches Detail, sondern eine bewusste Entscheidung: schlanke, durstlöschende Weine, eher für den täglichen Tisch als zur Kontemplation gedacht. Darin spiegelt Segalini den Charakter der Denomination wider, die Trinkbarkeit und Frische dem Prunk vorzieht und den lokalen Rebsorten die Aufgabe anvertraut, eine Grenzregion zwischen Emilia und Lombardia zu erzählen.

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