Selva Capuzza

Auf einem Hügel von Desenzano del Garda nimmt Selva Capuzza eine Kreuzung am brescianischen Ufer ein, einen Treffpunkt von Zonen mit unterschiedlichen geologischen und klimatischen Merkmalen. Von dieser Position aus bietet das Weingut drei Denominationen an: die DOC San Martino della Battaglia und die Riviera del Garda Classico, ergänzt durch die IGT Benaco Bresciano, die größere interpretatorische Freiheit gewährt. Die grundlegende Entscheidung ist klar – autochthone Rebsorten stehen im Mittelpunkt, mit Tocai Friulano und Groppello in den Hauptrollen, während Chardonnay und Pinot Bianco das Bild auf den verschiedenen Etiketten abrunden. Es ist ein Unternehmen, das ausschließlich mit den ursprünglichen Trauben des Landes arbeitet und in den Weiß- und Rotweinen mehr die Treue zum Ort als das Streben nach einem bestimmten Stil sucht. Der Komplex vereint unter einem Dach Weinkeller, Restaurant und Unterkünfte, sodass die Weinprobe zu einem Aufenthalt wird. Wer Desenzano passiert, kann hier anhalten, um die drei Denominationen vor Ort zu verkosten und den Besuch bei Tisch oder über Nacht zu verlängern, indem er den brescianischen Gardasee direkt in seinen Weinen liest.

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