Sengiari Soc. Semplice Agricola

Auf den vulkanischen Böden von Teolo, innerhalb der Grenzen der Colli Euganei, kultiviert Sengiari Moscato giallo unter kontinentalem Licht, das seine Aromen konzentriert. Das Weingut widmet seine Arbeit einer einzigen Denomination, dem Colli Euganei Fior d'Arancio, interpretiert sie jedoch in drei Varianten, die ihre gesamte Bandbreite zeigen: einen stillen Weißwein, einen Spumante und einen bernsteinfarbenen Passito, jeder mit mindestens 10,5 % Alkohol. Es ist eine Entscheidung für Spezialisierung statt Breite: Die Konzentration auf die aromatischen Weißweinsorten, die für die Provinz Padua anerkannt sind, bedeutet, tief in ein einziges Ausdrucksfeld einzutauchen, anstatt sich zu verzetteln. Die Region, siebzehn Gemeinden auf engstem Raum, verleiht dem Moscato eine mineralische Spannung, die seine natürliche Süße ausgleicht, und die drei Versionen funktionieren als ebenso viele Interpretationen derselben Rebsorte: geradlinig und trocken im Stillwein, spritzig im Spumante, dicht und meditativ im Passito. Ein umfassendes Porträt eines einzigen aromatischen Weins aus Venetien.

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