SETTE S.S.A

SETTE bewegt sich durch drei DOCG-Gebiete des Piemont – Barbera d'Asti, Terre Alfieri und Ruchè di Castagnole Monferrato – mit einem Portfolio, das Barbera, Arneis und Nebbiolo auf unterschiedlichen Terroirs miteinander verbindet. Seit 2017 bewirtschaftet das Unternehmen fast sechs Hektar im Bricco di Nizza, zu denen 2022 weitere drei Hektar hinzukamen, mit dem Übergang von konventioneller zu zertifiziert biodynamischer Bewirtschaftung. Ohne historische Wurzeln, die ihre Entscheidungen einschränken, interpretiert das Projekt Wein nach einer eigenen Linie, indem es die önologische Erfahrung von Gianluca, die juristische Kompetenz von Gregorio und den kommerziellen Spürsinn von Gino vereint. Die drei Denominationen werden so zu ebenso vielen Prüfständen, um die am wenigsten vorhersehbaren Ausdrücke der Region zu finden: den würzigen Rotwein des Ruchè, den Barbera d'Asti in seiner säuerlichen Spannung, den Nebbiolo der Terre Alfieri mit seinen schärferen Konturen. Eine Freiheit des Blicks, die gerade aus der Abwesenheit eines zu verteidigenden Erbes entsteht und die das Experimentieren als Methode zulässt.

Kontakt