SOC. AGR. di Muzio S.S.

In Penne, auf den Hügeln der Provinz Pescara, produziert die Soc. Agr. di Muzio natives Olivenöl extra unter der Denomination Aprutino Pescarese DOP, einem Gebiet, das 46 Gemeinden umfasst. Hier sind Höhe und Bodenzusammensetzung nicht nur Hintergrund, sondern ein Hebel: Sie formen ein Öl mit klarem Profil, wo grüne und gelbe Nuancen mit einer zurückhaltenden, nie übermäßigen Fruchtigkeit koexistieren. Die kräuterige Signatur ist das Merkmal, das jede Flasche mit ihrem Gebiet verbindet. Kein Öl mit sofortiger Wirkung, sondern ein maßvolles natives Olivenöl extra, aufgebaut auf dem Verhältnis zwischen Pflanze, Höhe und Boden der Pescarese-Hügel. Die Wahl einer einzigen Denomination konzentriert die Arbeit des Unternehmens auf eine einzige Identität: die des Aprutino Pescarese, wo die hügelige Lage und das Binnenklima dem Olivenanbau einen erkennbaren Charakter verleihen. Jeder Jahrgang interpretiert denselben sensorischen Code neu, grün und bitter genug, als konstante Spur des abruzzesischen Bodens, den die DOP abgrenzt, sensorische Wurzel eines ganzen Gebiets.

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