SOC. AGR. di Muzio S.S.

В Пенне, на холмах провинции Пескара, Soc. Agr. di Muzio производит оливковое масло extra vergine под защищённым наименованием по происхождению Aprutino Pescarese DOP, которое охватывает 46 коммун. Здесь высота над уровнем моря и состав почвы — не просто фон, а ключевой фактор: они формируют масло с четким профилем, где зеленые и желтые оттенки сосуществуют со сдержанной, никогда не чрезмерной фруктовостью. Травяной характер — это черта, которая связывает каждую бутылку с ее территорией. Это не масло с немедленным эффектом, а сдержанное extra vergine, построенное на взаимосвязи между растением, высотой и почвой холмов Пескарезе. Выбор одной деноминации концентрирует работу хозяйства на единой идентичности: Aprutino Pescarese, где холмистая местность и внутренний климат придают оливководству узнаваемый характер. Каждый урожай переосмысливает тот же сенсорный код, достаточно зеленый и горьковатый, как постоянный след абруццкой почвы, которую ограничивает DOP, сенсорный корень всего региона.

Контакты