SOC. AGR. F.LLI Ferrara S.S.

Die SOC. AGR. F.lli Ferrara hat ihren Sitz in Città Sant'Angelo, inmitten der Hügel von Pescara, wo das native Olivenöl extra Aprutino Pescarese DOP entsteht. Das Unternehmen arbeitet in einem geschützten Gebiet von sechsundvierzig Gemeinden und verarbeitet Oliven, die kräuterige Noten und eine verhaltene, niemals überbordende Fruchtigkeit aufweisen. Die Spezifikation legt den Rahmen fest; den Rest bestimmen die Ausrichtung der Hänge und die Hand des Erntehelfers. Die Öle zeigen eine Farbpalette, die von Grün bis Gold reicht, ein direktes Spiegelbild des Gebiets von Pescara und des Jahrgangs. Tief verwurzelt in der Familienlandwirtschaft, verwandelt das Haus die Oliven dieser Hänge in eine getreue Interpretation des abruzzesischen Charakters: aromatische Nüchternheit und Maß, mehr als demonstrative Kraft. Es ist ein natives Olivenöl extra, das zu der Landschaft gehört, aus der es stammt, und das das Gleichgewicht dieser Landschaft bewahrt, ohne den sofortigen Effekt zu suchen, sondern die Kohärenz mit dem Land, das es hervorbringt.

Kontakt