SOC. AGR. F.LLI Navelli

Auf den Hügeln von Moscufo produziert die Soc. Agr. F.lli Navelli natives Olivenöl extra innerhalb der DOP Aprutino Pescarese, der Denomination, die sechsundvierzig Gemeinden umfasst, in denen die Landschaft von Pescara seit langem den Olivenanbau begünstigt. Es ist ein hügeliges Gebiet, das der Frucht einen erkennbaren Charakter verleiht, noch bevor die Hand des Produzenten eingreift. Das daraus resultierende Öl schwankt in der Farbe von Grün bis Gelb und bewegt sich in einem nüchternen Register: eine verhaltene Fruchtigkeit, unterstrichen von kräuterigen Noten, die nicht dominieren. Es ist ein maßvoller Ansatz, bei dem das Ziel nicht die Kraft, sondern die Treue zum regionalen Terroir und seiner Art, die Aromen zu formen, ist. Navelli lässt die Denomination und die Umgebung, die sie hervorbringt, sprechen, ohne Überstrukturen. In einem Abruzzen, das zwischen Meer und Bergen von Hügel zu Hügel sein Gesicht verändert, erzählt dieses native Olivenöl extra vom Pescara-Anteil des Aprutino, wo das Gleichgewicht mehr zählt als die Betonung.

Kontakt