SOC. AGR. F.LLI Navelli

Sulle colline di Moscufo, la Soc. Agr. F.lli Navelli produce olio extravergine dentro la DOP Aprutino Pescarese, la denominazione che raccoglie quarantasei comuni dove il paesaggio pescarese favorisce da tempo l'olivo. È un territorio collinare che imprime al frutto un carattere riconoscibile, prima ancora che intervenga la mano di chi lavora. L'olio che ne risulta oscilla nel colore dal verde al giallo e si tiene su un registro sobrio: un fruttato contenuto, sottolineato da note erbacee che non prevaricano. È un approccio misurato, in cui l'obiettivo non è la potenza ma la fedeltà al terroir regionale e al suo modo di plasmare i sapori. Navelli lascia parlare la denominazione e l'ambiente che la genera, senza sovrastrutture. In un Abruzzo che tra mare e monti cambia volto di collina in collina, questo extravergine racconta la porzione pescarese dell'Aprutino, dove l'equilibrio conta più dell'enfasi.

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