SOC. AGR. PAGLIARI GIANCARLO E GABRIELE S.S

Ohne in einem einzigen Dorf verwurzelt zu sein, ist Pagliari Giancarlo e Gabriele in vier DOCG-Denominationen der Marken tätig – eine ungewöhnlich breite Front für ein einzelnes Unternehmen. Das Repertoire vereint zwei Seelen der Weißweine – den Verdicchio in den achtzehn Monate gereiften Riserven von Matelica und Castelli di Jesi – mit den strukturierten Rotweinen des Cònero, die auf Montepulciano und Sangiovese basieren, bis hin zum einzigartigsten Fall: der Vernaccia nera di Serrapetrona, die sowohl Schaumwein- als auch Stillweinversionen hervorbringt. Vier Disziplinen gleichzeitig zu beherrschen bedeutet, sich präzise zwischen neunundzwanzig Gemeinden und ebenso vielen Vorschriften zu bewegen, jede mit ihren eigenen Rebsorten, Reifezeiten und Stilen. Es ist ein Balanceakt zwischen der Ausdruckskraft der lange gereiften Weißweine und dem Schwung der dunkelfruchtigen Rotweine, der vom Unternehmen eine genaue Kenntnis der jeweiligen Terroirs und nicht nur eine einzige Linie erfordert. Das Ergebnis ist ein vielfältiges Angebot, bei dem jede Denomination ihre eigene Grammatik bewahrt und Pagliari als Regisseur mehrerer Gebiete der Marken fungiert.

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