Soc. Agricola Corte Rugolin di Elena e Federico Coati

In der Valpolicella Classica, in Marano in der Provinz Verona, bewohnt Corte Rugolin einen ländlichen Hof aus dem 17. Jahrhundert, wo Elena und Federico Coati ein über vier Generationen gewachsenes Weinbauerbe pflegen. Die beiden Zwillinge haben das Familienhandwerk 1998 wiederbelebt und ein Erbe an Weinbergen und Praktiken bewahrt, das Gefahr lief, unterbrochen zu werden. Ihr Arbeitsfeld sind zwei DOCG-Denominationen, der Amarone und der Recioto della Valpolicella: zwei Seiten derselben Geste, das Appassimento der Trauben, das hier ideale Bedingungen im klimatischen Korridor zwischen den Lessinischen Bergen, der Ebene und dem Gardasee findet. Einerseits der trockene und kräftige Rotwein, andererseits die süße Meditationsversion. Die Methode verbindet die Handwerkskunst der Winzer von einst mit der Präzision der zeitgenössischen Önologie, sodass jeder Jahrgang sowohl den Charakter des Ortes als auch die Entscheidungen derer, die ihn interpretieren, zum Ausdruck bringt. Es ist eine kleine Kellerei, die ihren Wert eher an der Kontinuität als an den Zahlen misst.

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