Soc. Agricola Corte Rugolin di Elena e Federico Coati

En la Valpolicella Classica, en Marano, provincia de Verona, Corte Rugolin habita una corte rural del siglo XVII donde Elena y Federico Coati custodian una herencia vitivinícola de cuatro generaciones. Los dos gemelos retomaron el oficio familiar en 1998, recuperando un patrimonio de viñedos y prácticas que habían corrido el riesgo de interrumpirse. Su terreno de trabajo son dos denominaciones con marca DOCG, el Amarone y el Recioto della Valpolicella: dos caras del mismo gesto, el pasificado de las uvas, que aquí encuentra condiciones ideales en el corredor climático que se extiende entre los Monti Lessini, la llanura y el lago de Garda. Por un lado, el tinto seco y potente; por el otro, la versión dulce de meditación. El método une la mano de los viticultores de antaño y la precisión de la enología contemporánea, de modo que cada añada expresa tanto el carácter del lugar como las decisiones de quienes lo interpretan. Es una bodega pequeña, que mide su valor por la continuidad más que por los números.

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