Soc. Agricola Corte Rugolin di Elena e Federico Coati

В Valpolicella Classica, в Марано, провинция Верона, Corte Rugolin расположена в сельской усадьбе XVII века, где Елена и Федерико Коати бережно хранят винодельческое наследие, насчитывающее четыре поколения. Близнецы возобновили семейное дело в 1998 году, возродив наследие виноградников и практик, которые могли быть утрачены. Их рабочая область — это две деноминации категории DOCG: Amarone и Recioto della Valpolicella. Это две стороны одного процесса — подвяливания винограда (appassimento), который здесь находит идеальные условия в климатическом коридоре между горами Лессини, равниной и озером Гарда. С одной стороны — сухое и мощное красное вино, с другой — сладкая версия для медитации. Метод объединяет мастерство виноградарей прошлого и точность современной энологии, благодаря чему каждый миллезим отражает как характер терруара, так и выбор тех, кто его интерпретирует. Это небольшая винодельня, которая ценит преемственность больше, чем объёмы производства.

Контакты