Soc. Agricola Corte Viazza s.s.

In Suzzara, im OltrePo Mantovano, hat die Soc. Agricola Corte Viazza den Lambrusco zu ihrem Hauptpfeiler gemacht und ihn auf vier geschützte Denominationen verteilt: die beiden DOC Lambrusco Mantovano und Garda Colli Mantovani, sowie die geografischen Angaben Quistello und Provincia di Mantova. Im Weinberg koexistieren Grappello Ruberti, Maestri, Salamino und Ancellotta, die nach Kriterien des integrierten Pflanzenschutzes und der Nachhaltigkeit bewirtschaftet werden. Die Methode des Weinguts besteht nicht darin, ein etabliertes Format zu replizieren, sondern die Eigenschaften jeder Rebsorte zu nutzen, um Weine mit eigenem Profil zu schaffen – Rot-, Weiß- und Roséweine, die aus dem Klischee des einzigartigen und immer gleichen Lambrusco ausbrechen. Es ist eine plurale Lesart derselben symbolträchtigen Rebsorte, bei der die Wahl der Denomination eher ein Ausdrucksmittel als eine bürokratische Formalität wird. Die Kellerei empfängt Besucher zu Verkostungen und Führungen: Es ist die richtige Gelegenheit, die verschiedenen Versionen zu vergleichen und Glas für Glas zu erkennen, wie ein und dasselbe Gebiet je nach Schnitt und Herkunftsgebiet seinen Charakter ändern kann.

Kontakt