Soc. Agricola Corte Viazza s.s.

В Суццаре, в Ольтрепо-Мантовано, Soc. Agricola Corte Viazza сделала Lambrusco своим основным направлением, распределив его по четырём защищённым наименованиям: двум DOC — Lambrusco Mantovano и Garda Colli Mantovani, а также географическим указаниям Quistello и Provincia di Mantova. На винограднике сосуществуют Grappello Ruberti, Maestri, Salamino и Ancellotta, выращиваемые в соответствии с принципами интегрированной борьбы с вредителями и устойчивого развития. Метод компании заключается не в повторении устоявшегося формата, а в использовании свойств каждого сорта винограда для создания вин с собственным профилем — красных, белых и розовых, которые выходят за рамки клише Lambrusco как единственного и неизменного. Это множественное прочтение одного и того же символического сорта винограда, где выбор деноминации становится скорее выразительным инструментом, чем бюрократической формальностью. Винодельня принимает посетителей для дегустаций и туров: это прекрасная возможность сравнить различные версии и понять, бокал за бокалом, насколько одна и та же территория может менять свой характер в зависимости от купажа и зоны происхождения.

Контакты