Soc. Coop. Agr. Kaggera

Gegründet 1970 durch den Zusammenschluss sizilianischer Winzer, entstand Kaggera mit dem Ziel, die verschiedenen Mikroklimata der Insel durch den Wein zu interpretieren. Die Genossenschaft bewegt sich innerhalb des doppelten regionalen Rahmens Siziliens, in den Formen DOC und IGP, was es ihr ermöglicht, sowohl kontrollierte Ursprungsbezeichnungen als auch geschützte geografische Angaben zu deklarieren. Die Rotweine basieren auf Nero d'Avola und Nerello Mascalese, ergänzt durch Weiß- und Roséweine mit mindestens 12% Alkohol. Im Laufe der Zeit gewachsen, verbindet die Struktur nachhaltigen Weinbau mit einer präzisen Vorstellung von Trinkbarkeit, wobei ein Weingut auf Klarheit und Harmonie des Schlucks statt auf Konzentration setzt. Die beiden sizilianischen Denominationen definieren somit einen weiten Rahmen, in dem die Tiefe der autochthonen Rebsorten und die Unmittelbarkeit von Weinen für den täglichen Tisch koexistieren. Ohne öffentliche Zugänglichkeit zeigt das Unternehmen im Glas diese doppelte Berufung, zwischen Rebsortenambition und Gebrauchstauglichkeit.

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