SOCIETÀ AGRICOLA BELRISGUARDO S.R.L.

Im Cilento verteilt die Società Agricola Belrisguardo ihre Arbeit auf fünf geschützte Denominationen, die Wein und Öl mit gleicher Intensität umfassen. Die vulkanischen Terroirs der Region bilden den gemeinsamen Nenner für von Natur aus unterschiedliche Produktionen. Im Olivenanbau greift das Unternehmen auf die Sorten des Cilento DOP zurück und gewinnt daraus Öle, die von Smaragdgrün bis Hellgold reichen, mit der typischen Würze der kampanischen Küste. Im Weinbau bewegt es sich zwischen mehreren Denominationen – Cilento DOC, Castel San Lorenzo DOC und den geografischen Angaben Colli di Salerno und Paestum – und verarbeitet dunkle Rebsorten wie Aglianico, Piedirosso und Primitivo für Rot- und Roséweine, denen es weiße Ausprägungen zur Seite stellt. Daraus entsteht ein Katalog, der die Identität des Südens an ein begrenztes Gebiet bindet, wo Öl und Trauben Boden und Klima teilen. Die Vielfalt der Etiketten entspricht hier eher der Vielfalt der Landschaft als einer Sortimentslogik.

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