Società Agricola Corteforte s.s.

In Fumane, in der Valpolicella, konzentriert die Società Agricola Corteforte ihre Arbeit auf zwei Appassimento-Denominationen: den Amarone della Valpolicella DOCG und den Recioto della Valpolicella DOCG, beide aus Corvina Veronese, Corvinone und Rondinella. Es sind die beiden gegensätzlichen Ergebnisse derselben Praxis – das Trocknen der Trauben –, die im Recioto den Zucker bewahrt und ihn im Amarone in eine trockene und kräftige Struktur verwandelt. Rund um die Kellerei hat das Unternehmen ein zweites Standbein aufgebaut: die Gastfreundschaft. Ein Agriturismo, untergebracht in einem restaurierten mittelalterlichen Turm, mit vier Doppelzimmern, einem Familien-Nebengebäude und einem seit 2023 geöffneten Pool inmitten der Weinberge. Die Vinothek ist vor Ort von Montag bis Samstag geöffnet und online ununterbrochen aktiv, sodass die Flaschen von Corteforte sowohl die Region als auch Sammler im Ausland erreichen. Das Ergebnis ist ein Unternehmen, das die strenge Grammatik des Veroneser Appassimento und ein modernes Vertriebsmanagement miteinander verbindet.

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