Società Agricola Luna Sicana S.p.a.

Die 2008 in Casteltermini, in den inneren Tälern des Agrigentino, gegründete Società Agricola Luna Sicana hat ihre Arbeit auf ein Nebeneinander von Kulturen ausgerichtet: Weinberge, Olivenhaine und Pistazienhaine auf demselben Gebiet. Daraus entstehen zwei unterschiedliche Denominationen pro Produkt. Die Sicilia DOC deckt die Weine ab, die aus autochthonen Sorten wie Nero d'Avola, Nerello Mascalese und Frappato gewonnen werden; die Sicilia IGP zertifiziert hingegen das Olivenöl extra vergine, das innerhalb strenger Parameter gehalten wird – maximale Säure von 0,5 % und Polyphenole über 100 mg/kg –, die seine Frische und Beständigkeit festlegen. Die Kombination von Wein und Öl unter zwei geschützten Marken erzählt von einer Unternehmensidee, die den Boden des Agrigentino in mehreren agronomischen Registern liest, anstatt sich auf eine einzige Lieferkette zu konzentrieren. Es ist ein ausdrücklich auf den Ausdruck des Territoriums ausgerichtetes Unterfangen, vom Weinberg bis zur Ölmühle. Die Kellerei kann besichtigt werden: Es lohnt sich, einen Stopp einzuplanen, um das gesamte Angebot zu erkunden, die Rotweine aus sizilianischen Trauben und das Olivenöl extra vergine am selben Ort ihrer Entstehung zu vergleichen und so den Faden zu erkennen, der zwei parallele Denominationen verbindet.

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