Società Agricola Marchi s.s.

An den Hängen der Monti Lessini, zwischen 450 und 600 Metern Höhe, bewirtschaftet die Società Agricola Marchi ein Hochland-Terroir mit Sitz in Tregnago. Die Höhe, mehr als die geografische Breite, definiert den Charakter dieser Weinberge: Belüftung, Temperaturunterschiede und maßvolle Reifung, die sich in den beiden Denominationen des Unternehmens wiederfinden, dem Amarone und dem Recioto della Valpolicella DOCG, beide aus den traditionellen Sorten Corvina Veronese und Rondinella gewonnen. Die beiden Ursprünge teilen die Traube und die Methode des Appassimento, unterscheiden sich aber im Ergebnis: die strukturierte und trockene Kraft des Amarone auf der einen Seite, die zurückhaltende Süße des Recioto auf der anderen. Um dieses Paar dreht sich ein Familienunternehmen, das 1945 von Gino Marchi gegründet wurde und nun in dritter Generation geführt wird, wobei die Kontinuität der Arbeit in den in den Hügel gegrabenen unterirdischen Kellern gemessen wird. Hier führt der Weg durch die Vinifikationsbereiche und die Lagerung in Barriques, wo Zeit und Technik die getrocknete Frucht in Weine von definiertem Charakter verwandeln. Eine vertikale Produktion, konzentriert auf zwei verwandte, aber unterschiedliche Ausdrücke der Veroneser Seite.

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