Società Agricola Pugliano s.r.l.

Die Società Agricola Pugliano widmet sich einer einzigen Denomination, dem Chianti DOCG, einer der bekanntesten und größten der toskanischen Weinkultur. Das Produktionsgebiet umfasst 67 Gemeinden, ein weites Territorium, in dem der Sangiovese, begleitet von für den Anbau in der Toskana geeigneten Rebsorten, die Identität des Weins definiert. Das Unternehmen konzentriert sich auf Rotweine und folgt einem Regelwerk, das einen Mindestalkoholgehalt von 11,5 % festlegt und eine Produktion mit weitreichenden geografischen Grenzen regelt. Innerhalb einer so breiten Klassifizierung zu arbeiten bedeutet, Kohärenz in einer vielfältigen Landschaft zu suchen: Technische Präzision wird zum Instrument, mit dem das Unternehmen den Ertrag des Sangiovese und die Regeln der Denomination zusammenhält. Es ist keine Stilfrage, sondern eine Frage der Disziplin – die Parameter zu respektieren, die Hauptrebsorte zu würdigen und einen Chianti zu liefern, der seinem Namen treu bleibt. Das Ergebnis spiegelt diese rigorose Herangehensweise wider, bei der der Charakter des toskanischen Rotweins mehr aus der Einhaltung der Normen als aus der Suche nach Effekten hervorgeht.

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