Società Agricola Pugliano s.r.l.

La Società Agricola Pugliano se dedica a una única denominación, el Chianti DOCG, una de las más reconocidas y vastas de la viticultura toscana. La zona de producción abarca sesenta y siete municipios, un amplio territorio dentro del cual el Sangiovese, acompañado de las variedades de uva aptas para el cultivo en Toscana, define la identidad del vino. La empresa se concentra en los tintos, siguiendo un pliego de condiciones que fija un grado alcohólico mínimo del 11,5% y que rige una producción de amplios límites geográficos. Trabajar dentro de una clasificación tan amplia significa buscar coherencia en un paisaje variado: la precisión técnica se convierte en el instrumento con el que la empresa une el rendimiento del Sangiovese y las reglas de la denominación. No es una operación de estilo, sino de disciplina: respetar los parámetros, valorizar la variedad de uva principal y devolver un Chianti fiel a su nombre. El resultado refleja esta configuración rigurosa, donde el carácter del tinto toscano emerge de la adhesión a las normas más que de la búsqueda del efecto.

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