Società Agricola Pugliano s.r.l.

La Società Agricola Pugliano si dedica a un'unica denominazione, il Chianti DOCG, una delle più riconosciute e vaste della viticoltura toscana. La zona di produzione abbraccia sessantasette comuni, un territorio ampio entro cui il Sangiovese, affiancato dai vitigni idonei alla coltivazione in Toscana, definisce l'identità del vino. L'azienda si concentra sui rossi, seguendo un disciplinare che fissa un titolo alcolometrico minimo dell'11,5% e che governa una produzione dai confini geografici estesi. Lavorare all'interno di una classificazione così ampia significa cercare coerenza in un paesaggio variegato: la precisione tecnica diventa lo strumento con cui l'azienda tiene insieme la resa del Sangiovese e le regole della denominazione. Non è un'operazione di stile, ma di disciplina—rispettare i parametri, valorizzare il vitigno principe e restituire un Chianti fedele al proprio nome. Il risultato riflette questa impostazione rigorosa, dove il carattere del rosso toscano emerge dall'aderenza alle norme più che dalla ricerca dell'effetto.

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