SOCIETA' AGRICOLA SANTA LUCIA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA

Die Società Agricola Santa Lucia hat ihren Sitz in Forano, in der Provinz Rieti, und produziert natives Olivenöl extra der Marke Sabina DOP. Es ist eines der anerkanntesten Olivenanbaugebiete Latiums, wo die Denomination auf den Umfang von drei Gemeinden beschränkt ist und eine präzise Physiognomie vorschreibt: Öle von gelb-grüner Farbe mit goldenen Reflexen, ein sofortiger Bezugspunkt für Kenner der Sabina. Die Arbeit des Betriebs besteht vollständig in der Übersetzung des Terroirs in die Ölmühle. Jede Pressung erfasst die geologischen und klimatischen Besonderheiten dieses Teils Mittelitaliens, wo der Olivenanbau eine alte Tradition und eine Spezifikation hat, die seine Merkmale festlegt. Es gibt keine breite Palette zu verfolgen: Die Wahl ist, sich auf ein einziges Denominationsprodukt zu konzentrieren und dessen Qualität Jahr für Jahr zu messen. Das Ergebnis ist ein Öl, das den Stempel der Sabina Laziale trägt, von der Ernte bis zur Flasche, als Synthese einer definierten und erkennbaren Agrarlandschaft.

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