SOCIETA AGRICOLA SAPUTI SOC. AGR. SEMPLICE

Die Società Agricola Saputi überwacht einen zentralen Abschnitt des Weinbaus der Marken und verwaltet vier geschützte Denominationen in einem Gebiet, das acht bis neunzehn Gemeinden umfasst. Das Herzstück bilden die Verdicchio Riserva – aus Matelica und Castelli di Jesi – die achtzehn Monate Reifung erfordern und mit mineralischer Präzision und Struktur ins Glas kommen, weit über das Bild eines schnell trinkbaren Weißweins hinaus. Ebenso maßgeblich sind die Rotweine: Der Cònero, aus Montepulciano und Sangiovese, verbringt vierundzwanzig Monate im Holz, bevor er auf den Markt kommt, während die Vernaccia di Serrapetrona auf zwei Wegen, als Spumante und Stillwein, die Konventionen der Region herausfordert. Vier der strengsten Klassifikationen der Marken in einer einzigen Berufung zu vereinen, bedeutet, sich mühelos zwischen langlebigen Weißweinen und körperreichen Rotweinen zu bewegen, ohne eine Seite der anderen vorzuziehen. Saputi präsentiert sich somit als ein Weingut von seltener Breite, wo die Disziplin der DOCG-Protokolle zum roten Faden wird, der ein ansonsten heterogenes Repertoire zusammenhält, das vollständig im produktiven Herzen der Marken verwurzelt ist.

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