SOCIETÀ AGRICOLA TENUTA SAN FRANCESCO S.R.L.

Die 2004 von den Partnern Bove, D'Avino und Giordano gegründete Società Agricola Tenuta San Francesco bewirtschaftet terrassierte Weinberge an der Costa d'Amalfi, einem UNESCO-Weltkulturerbe, rund um ein restauriertes Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert. Fünf Denominationen bilden ihren Katalog: zum einen das native Olivenöl extra Cilento DOP, zum anderen eine Reihe von Weinen, die die DOC Cilento und Castel San Lorenzo mit den umfassenderen IGT Colli di Salerno und Paestum verbinden. Der gemeinsame Nenner ist das Salernitano, das durch Etiketten unterschiedlichen Ranges interpretiert wird. Das Weinbauerbe ist die wahre Signatur des Anwesens: über hundertjährige Reben vor der Reblaus, Piedirosso, Tintore und autochthone Rebsorten, die auf vulkanischen Böden und heroischen Steilhängen verwurzelt sind. Aus dieser Kombination von Boden und alten Pflanzen entstehen Weine mit ausgeprägter Persönlichkeit, die von mineralischen Weißweinen bis zu strukturierten Rotweinen reichen, gemäß den jeweiligen Spezifikationen. Die Vielfalt der Denominationen ist keine Zerstreuung, sondern eine Neuinterpretation derselben steilen und terrassierten Landschaft, wo Öl und Wein die Mühe des Hangs und den mineralischen Fußabdruck des Gesteins teilen.

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